1. 시작하는글

본 내용은, 그간 많은 분들께서 궁금해 하시던 강황에 대한 이야기를 최대한 알기 쉽게 풀어드리고자 집필하게 되었습니다.

전체적인 글의 순서는 아래와 같은 목차로 구성되어 있습니다.

*. 강황이란 무엇인가요?
*. 강황은 다른 식품들에 비해 무엇이 뛰어난가요?
*. 강황은 구체적으로 어떤 효능을 갖고 있나요?
*. 강황과 울금은 차이점은 대체 무엇인가요?
*. 국내산 강황과 인도산 강황의 차이는 무엇인가요?
*. 강황을 먹을때 주의해야 할 사항은 무엇인가요?

각각의 목차는 현재 보시는 화면 왼쪽에 정리되어 있사오니, 필요에 따라 선택적으로 읽어보시는 것도 유용합니다.

참고로 '강황이 무엇인가' 에 대한 정보는 강황 위키페이지를, 강황의 주요성분인 '커큐민이란 무엇인가?' 에 대한 정보는 커큐민 위키페이지를 참조하시면 내용을 이해하시는 데에 도움이 되리라 봅니다.

또한, 강황의 효능을 전반적으로 이해하는 데에는 생로병사의 비밀에서 소개된 "황금색의 비밀, 카레" 편을 참고하시면 좋으리라 봅니다.
http://www.youtube.com/watch?v=0aIA4i2IwEk

종전에 비하여 세계적으로 강황에 대한 긍정적인 인식이 많이 확산되긴 하였습니다만, 유독 국내에서 만큼은 한글로 명확하게 설명된 자료가 부족하여 강황에 대해 알아보기가 상당히 난해한 경우가 없지 않지요.

인터넷 어디에서도 명확한 이해를 얻기 어려운 강황에 대한 궁금증.

가급적 불필요한 내용들을 배제한 가운데, 학계의 연구결과를 통해 입증된 강황의 효능과 더불어 울금과의 차이, 그리고 일부 글쓴이의 주관을 토대로 이야기를 풀어가고자 하오니 바쁘시더라도 약 5분 정도의 시간을 잠시나마 할애해 주시면 감사하겠습니다.

[다음페이지 : 2. 강황의 특징 : 강황은 다른 식품들에 비해 무엇이 뛰어난가요?]