강황울금이야기

3-11. 혈액순환에 좋은 음식 : 콜레스테롤, 어혈

강황은 혈액순환을 돕는데 상당한 효과가 있는데 바로 다음과 같은 작용을 하기 때문입니다.

1. 어혈을 풀어 피의 흐름을 원활히 한다.
2. 혈액순환을 방해하는 콜레스테롤을 효과적으로 소모하여 축적되지 않게 한다.


한의학에서 어혈(瘀血 : 죽은 피)을 풀어주고 혈액순환을 좋게하는데 강황을 오래전부터 이용해 왔습니다. 이에 대한 기록은 우리나라의 동의보감(東醫寶鑑])에서도 찾아볼 수 있습니다.

"성질은 따뜻하며 맛은 맵고 쓰며 독이 없다. 징가(?痂 : 인체 내부에서 덩어리가 발생하는 병증)와 혈괴(血塊 : 월경이 끝나서 아랫배가 딴딴하고 통증이 심한 증상), 옹종(癰腫 : 잘 낫지 않은 종기나 부스럼)을 낫게 하며 월경을 잘하게 한다. 다쳐서 어혈이 진 것을 삭게 한다. - 동의보감 中"

어혈(瘀血)은 쉽게말해 죽은 피를 뜻하는데, 혈액순환을 저해시키고 사람이 병이 들도록 하는 원인으로 보고 있습니다. 강황은 이런 어혈을 풀어주는데 매우 좋은 효과가 있으며 이로인해 어혈로 막혀있던 혈액순환을 원활하게 해줍니다.

콜레스테롤은 적당량이 있으면 일종의 정력제와 같은 역할을 하기도 하지만 과다하게 축적되면 혈액순환을 방해하는 요소가 되는데 동맥경화증과 같은 증상을 일으키기도 합니다.

앞서 언급한 강황의 주요 효능 중 담즙분비를 촉진시키는 효과가 이곳에서 한번 더 도움을 줍니다. 바로 담즘을 만드는 주원료고 바로 콜레스테롤이기 때문이지요. 즉, 강황이 담즙분비를 촉진시키는 작용을 하면서 우리 몸 스스로가 여분의 콜레스테롤을 적극적으로 소모시키기 때문에 누적되지 않게되고 이는 곧 혈액순환을 방해하는 요인을 원천차단 시켜준다고 할 수 있을것입니다.
해외의 연구자료를 통해서도 이를 확인 할 수 있습니다

콜레스테롤을 낮추는 커큐민의 메커니즘
Curcumin's cholesterol-lowering mechanism proposed
http://www.nutraingredients-usa.com/Research/Curcumin-s-cholesterol-lowering-mechanism-proposed

커큐민이 콜레스테롤 저하를 돕는다
Curcumin Helps Lower Cholesterol Levels
http://www.discount-vitamins-herbs.net/n-422-cholesterol-curcumin.htm

혈청 과산화와 콜레스테롤 수치에 대한 커큐민의 영향 : 임상실험 보고서
Effect of oral curcumin administration on serum peroxides and cholesterol levels in human volunteers
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1291482

이처럼 강황은 의약품이 아님에도 불구하고 의약품 못지 않은 혈액순환 개선효과를 기대할 수 있음과 동시에, 독성이 없고, 남녀노소 누구나 활용할 수 있는 식품이라 할 수 있지요.

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